domingo, 1 de mayo de 2016

Cap. 2827: Joan Roca i Fontane (Cocinero)

Nacio en Girona el 11 de febrero de 1964. Es un cocinero y chef español del restaurante El Celler de Can Roca. Roca es considerado uno de los mejores chefs del mundo. Estudió en la Escuela de Hostelería de Girona, donde más tarde impartiría clase. Trabajó en los negocios familiares de restauración de sus abuelos y padres, una fonda y un restaurante de comida catalana, respectivamente. Joan Roca regenta su propio restaurante, junto a sus dos hermanos Josep y Jordi. El restaurante se ha especializado en comida catalana pero con técnicas vanguardistas. Para ello se compagina la investigación de técnicas modernas y aplicaciones novedosas con los platos tradicionales. A este estilo de cocina se le denomina "tecno-emocional".
Algunas de las técnicas culinarios que emplean son la cocción al vacío, la perfumcocción, la destilación o el uso del humo como un ingrediente más del plato y parte de su preparación, entre otros. En 2013 creó con sus hermanos y el artista Franc Aleu la "ópera gastronómica" El sueño, una creación multisensorial que aúna diversos géneros artísticos con la gastronomía

Cap. 2826: Victoria ante el Sporting, y a un punto del lider el Depor

El 1 de mayo de 1994, se jugaba la 36ª del Campeonato Liguero en el Camp Nou ante el Sporting Gijon. Aquella jornada el empate del Depor ante el Rayo y la vitoria del equipo blaugrana ante el Sporting, nuevamente daba esperanzas de conseguir la cuarta liga consecutiva de Johan Cruyff. Romario aquel día parecía ausente. Convertido en un permanente "sandwich" entre el internacional Abelardo y Muñiz, parecía desaparecido hasta escuchó algunos siseos cuando perdió con un carácter marcadamente el control de un balón aparentemente fácil, pero acabó haciendo bailar la samba al Sporting. Un pase genial de Romario a Guilermo Amor cerca ya del descanso, permitió abrir el marcador y encarrilar el triunfo del Barça.

FC Barcelona - Sporting de Gijon 4-0
Barcelona: Zubizarreta, Ferrer, Nadal, Koeman, Sergi, Amor, Ivan Iglesias, Bakero (Goikoetxea), Eusebio Juan , Stoichkov, Romario
Sporting: Ablanedo II, Arturo, Muñiz, Abelardo, Luis Sierra (Saric), Pablo Díaz, Tomás, Miner, Óscar, Stanic (Juanele), Escaich
Goles: 1-0 Amor, 2-0 Romario, 3-0 Stoichkov, 4-0 Romario

Cap. 2825: Platko, el primer "Tarzan"

En la mítica final que se jugo en 1928 en Santander, contra la Real Sociedad, fueron tres partidos muy tensos. Una de las anecdotas que más se recuerda es la hazaña de Platko, en el primer encuentro. Después de un fuerte encontronazo, Platko estaba en la banda con la cabeza vendada siendo atendido y sin atender a razones se escapo de los médicos y del técnico para reincorporarse a su puesto bajo los palos. Esta "hazaña" sería hoy imposible de realizar, los médicos, el árbitro, los compañeros evitarian que volviera al cesped. Esto sería lo que a la postre el inmostaluizaría en un poema del poeta gaditano Rafael Alberti. Aquel día, bajo la lluvia, a los 33 minutos de juego, Platko se lanzó a los pies del delantero Cholín, "salvando el que parecía inevitable goal", y sufrió una herida en la cabeza. Le sustituyó el delantero Arocha (no estaban permitidos los cambios). Reapareció en la segunda parte, con la cabeza vendada, pero todavía sufrió dos apuros más. En uno, "los delanteros blanquiazules se lanzan al remate, cayendo todos en confuso montón". En otro acoso, pierdio el vendaje: "Otra vez se lo colocan y lo protegen con una boina vasca"

Cap: 2824: Victoria en Casablanca

El 1 de mayo de 1974, el Barcelona se enfrentaba al WAC de Casablanca en el "Estadio de Honor", donde se registró una gran entrada, más de treinta mil aficionados, que ovacionaron intensamente a ambos equipos al hacer su aparición sobre el campo. El encuentro se disputaba en el festejo de las "Bodas de Diamante" del WAC de Casablanca. Hubo inter cambios de regalos y obsequios entre ambos conjunto. Fue una gran jornada deportiva la vivida en el "Estadio del Honor", prácticamen te lleno de aficionados y con unos preliminares brillantes y con aire de auténtica confraternización deportiva

WAC Casablanca - FC Barcelona 1-3
WAC: Abdelaker, Moujahid, Larbi, Hamouni, Baanip, Zeghari, Bibida, Peohou, Faras, Shaita, Abouali
Barcelona: Mora, Rife, Costas, Torres, De la Cruz, Juan Carlos, Asensi, Marcia, Rexach, Cruyff, Juanito (Gallego)
Goles: 0-1 De la Cruz, 0-2 Juanito, 0-3 Marcial. 1-3 Moujahid

Cap. 2823: 23ª liga en Balonmano

El 30 de abril de 2016, mientras caía en cuartos de la Champions EHF, al caer elimaninado ante THW Kiel, en Leon, la derrota por 29 a 28 del Naturhouse La Rioja en la pista del Ademar daba el título de Liga a los blaugranas a falta de cinco partidos por jugar. Con Xavi Pascual en el banquillo, los azulgranas han sumado estas seis Ligas de manera seguida. La primera fue en la temporada 2010/11, y la siguieron las de los cursos 2011/12, 2012/13, 2013/14, 2014/15 y la actual del 2015/16.
Este hito de seis ligas consecutivas sólo la había alcanzado con anterioridad el BM Granollers. Los del Vallés ganaron la máxima competición estatal desde la temporada 1955/56 hasta la 1960/61. El palmarés del balonmano azulgrana se inició la temporada 1968/69, bajo la dirección de Antonio Lázaro. Fue en aquella lejana época que los azulgranas consiguieron el primer título de Liga. El dominio principal de los barcelonistas se centra en la creación de la Liga Asobal, hace apenas 26 temporadas. De todas las ediciones disputadas bajo la denominación actual, los azulgranas han finalizado en lo más alto de la clasificación en 16 ocasiones.